அசைவம்

ஈரோடு ஸ்டைல் சிக்கன் தண்ணி குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது சிக்கன் – 250 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான அளவு உப்பு…

Read More »

மலபார் மட்டன் ரோஸ்ட்

சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 600 கிராம் வெங்காயம் – 1 (அரைத்தது) தக்காளி – 1 (அரைத்தது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீபூன்…

Read More »

செட்டிநாடு முட்டை பொடிமாஸ்

சமைக்க தேவையானவை முட்டை – 6 தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது (நறுக்கியது) பச்சை…

Read More »

சிவகாசி ஸ்டைல் கருவாட்டு குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை புளி – 1 சிறு எலுமிச்சை அளவு சின்ன வெங்காயம் – 20 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (பெரியது மற்றும் பொடியாக…

Read More »

சிந்தி ஸ்டைல் சிக்கன் கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை சிக்கன் – 500 கிராம் கருப்பு ஏலக்காய் – 1 பிரியாணி இலை – 1 பட்டை – 1 இன்ச் ஏலக்காய் –…

Read More »

மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் சால்னா

சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 200 கிராம் துவரம் பருப்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி –…

Read More »

பெங்காலி ஸ்டைல் மட்டன்

சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 250 கிராம் கடுகு எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் – 1 பட்டை – 1 துண்டு கிராம்பு…

Read More »

தாபா ஸ்டைல் மட்டன் கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 500 கிராம் பூண்டு – 5 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) தயிர் – 3/4…

Read More »

விரால் மீன் மஞ்சூரியன்

சமைக்க தேவையானவை சோள மாவு, மைதா – தலா 25 கிராம் முட்டை – 1 மீன் – 1/2 கிலோ கொத்த மல்லி – சிறிது…

Read More »

கேரளா கானாங்கெளுத்தி மீன்

சமைக்க தேவையானவை கானாங்ககெளுத்தி மீன் – அரை கிலோ எலுமிச்சை சாறு – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்பொடி – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி – ஒரு…

Read More »