மட்டன்
-
மலபார் மட்டன் ரோஸ்ட்
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 600 கிராம் வெங்காயம் – 1 (அரைத்தது) தக்காளி – 1 (அரைத்தது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீபூன்…
Read More » -
மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் சால்னா
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 200 கிராம் துவரம் பருப்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி –…
Read More » -
பெங்காலி ஸ்டைல் மட்டன்
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 250 கிராம் கடுகு எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் – 1 பட்டை – 1 துண்டு கிராம்பு…
Read More » -
தாபா ஸ்டைல் மட்டன் கிரேவி
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 500 கிராம் பூண்டு – 5 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) தயிர் – 3/4…
Read More » -
மட்டன் கீமா
சமைக்க தேவையானவை கொத்துக்கறி – 300கிராம் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 மல்லி இலை – சிறிது கறிவேப்…
Read More » -
மட்டன் ஸ்நோபீஸ்
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 400 கிராம் ஸ்நோபீஸ்- 200 கிராம் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – சிறியது 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –…
Read More » -
மட்டன் நெய் சோறு
சமைக்க தேவையானவை பாசுமதி அரிசி – 2 கப் தேங்காய் எண்ணெய் – 1/4 கப் பிரியாணி இலை – 1 ஏலக்காய் – 5 கிராம்பு…
Read More » -
ராஜஸ்தானி மட்டன் லால் மாஸ்
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 500 கிராம் காஷ்மீரி வரமிளகாய் – 10 (குறைந்தது 20 நிமிடம் நீரில் ஊற வைத்தது) தயிர் – 1/2 கப்…
Read More » -
ஆட்டு ஈரல்
சமைக்க தேவையானவை ஈரல் – 500 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 வர மிளகாய் – 4 மிளகுத்…
Read More » -
மாங்காய் மட்டன்
சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 1/2 கிலோ கிளிமூக்கு மாங்காய் – 1 (சிறிய துண்டாக நறுக்கியது) சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு…
Read More »