சமைக்க தேவையானவை
- இறால் – ஒரு கப்
- முட்டை(வெள்ளை கரு) – (1-2) (அடித்தது)
- (காய்ந்த )பாண் (ரஸ்க்) தூள் – தேவையான அளவு
- எண்ணெய் – தேவையான அளவு
- உப்பு – தேவையான அளவு
- உள்ளி(பூண்டு) விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி
- அஜினோமோட்டோ – அரை தேக்கரண்டி(விரும்பினால்)
- மிளகுத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி
- இஞ்சி விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
செய்முறை
கழுவி சுத்தம் செய்த இறால், மஞ்சள்தூள், உப்பு, இஞ்சிவிழுது, உள்ளி(பூண்டு)விழுது, (விரும்பினால்) அஜினோமோட்டோ, மிளகுத்தூள் சேர்த்து லேசாக பிசறி ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
அதன் பின்பு ஊறவைத்த இறலை லேசாக நசுக்கி முட்டையில் நனைத்து பாண் தூளில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும். அதன் பின்பு பரிமாறவும்.
உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
