திண்பண்டங்கள்ஸ்வீட்

கடலை மாவு பர்பி

Peanut Butter Burpee

சமைக்க தேவையானவை


  • கடலை மாவு – 4 கப்
  • பாதாம் பருப்பு : 10-12 (சீவல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்டது)
  • சுத்தமான நெய் – 2 கப் (இளக வைக்க)
  • பச்சை ஏலக்காய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
  • சர்க்கரை – 2 கப் (தூளாக்கப்பட்டது)
  • பிஸ்தா பருப்பு – 10-12 (சீவல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்டது)


செய்முறை


ஒரு வாணலியை எடுத்து அதில் நெய்யை ஊற்றி அது உருகியவுடன் அதில் கடலை மாவை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வரும் வரை கிளறவும் . அடி பிடிக்காமல் நன்றாக கிளற வேண்டியது அவசியம் பாகு நல்ல பதத்திற்கு வந்தவுடன் ஏலக்காய் தூளை போடவும்.

பின்னர் பிஸ்தா மற்றும் பாதாம் சேவலை அதில் சேர்த்துக் கிளறி ஸ்டவ்வை அணைத்துவிட்டு இந்த கலவையை வாணலியிலிருந்து ஒரு பெரிய பேசின் அல்லது பாத்திரத்திற்கு மாற்றிக் கொள்ளுங்கள். இந்த பாகு சிறிதளவு கடினமாகும் வரை குளிர விட்டு இந்த கலவையை மேலும் கிளறி அதில் சர்க்கரைத் தூளை(நன்கு மென்மையாகத் தூளாக்கி) சேர்க்கவும்.

இந்த கலவையை மேலும் கிளற பாகு நல்ல சமநிலைக்கு வரும் இதை எந்த கட்டியும் இல்லாதவாறு பிசைந்து ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் நெய்யை எல்லா புறமும் தடவி விடவும். இதற்கு கையை பயன்படுத்தினால் நல்ல பலன் கிடைக்கும் பாத்திரத்தில் உள்ள கலவையை இந்த தட்டை பாத்திரம் அல்லது ட்ரேவிற்கு மாற்றவும். மேலே பாதாம் தூவல்களை தூவிப் பரப்பவும் 2-3 மணி நேரத்திற்கு இதை அப்படியே விட்டு அதனை தேவையான வடிவங்களில் வெட்டி எடுக்கவும்.

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button