குழம்பு

தந்தூரி ஆலு கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2…

Read More »

லால் பன்னீர்

சமைக்க தேவையானவை பன்னீர் – 200 கிராம் எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை –…

Read More »

பன்னீர் மில்க் கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை எண்ணெய் – 3-4 டேபிள் ஸ்பூன் பன்னீர் – 200 கிராம் (துண்டுகளாக்கவும்) குடைமிளகாய் சாம்பார்குடைமிளகாய் சாம்பார் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம்…

Read More »

கொண்டைக்கடலை கத்திரிக்காய் கார குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை கருப்பு சுண்டல்/கொண்டைக்கடலை – 3/4 கப் (நீரில் ஓர் இரவு முழுவதும் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு –…

Read More »

சன்னா மசாலா

சமைக்க தேவையானவை வெள்ளை கொண்டைக் கடலை – 100 கிராம் தக்காளி – 1 வெங்காயம் – 1 சீரகம் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி…

Read More »

பொரிகடலை உருண்டை

சமைக்க தேவையானவை அரிசி மாவு-1/2 கப் பொரிகடலை-1/2 கப் தேங்காய் துருவல்-1/2 கப் நிலக்கடலை-1/2 கப் வெல்லம்- 3/4 கப் முந்திரி-5 உலர்ந்த திராட்சை-5 நெய்-1/2 கப்…

Read More »

பூசணிக்காய் புளிக்குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை நல்லெண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காய வடகம் – 6 துண்டு சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்துக் கொள்ளவும்) பூண்டு –…

Read More »

மீல்மேக்கர் கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை மீல் மேக்கர் – 2 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 ஸ்பூன் வெண்ணெய்…

Read More »

வேப்பம்பூ ரசம்

சமைக்க தேவையானவை வேப்பம்பூ – தேவையான அளவு புளி – சிறிதளவு கடுகு – 1 ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு…

Read More »

சோயா கீமா கோலா உருண்டை

சமைக்க தேவையானவை பூண்டு – 2 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது) கொத்தமல்லி – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது) அரிசி மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்…

Read More »