காரக் குழம்பு

கொண்டைக்கடலை கத்திரிக்காய் கார குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை கருப்பு சுண்டல்/கொண்டைக்கடலை – 3/4 கப் (நீரில் ஓர் இரவு முழுவதும் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பூண்டு –…

Read More »

பூண்டு குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை பூண்டு – 10 பற்கள் சின்ன வெங்காயம் – 12 கறிவேப்பிலை சிறிது புளி – 1 நெல்லிக்காய் அளவு குழம்பு மிளகாய் தூள்…

Read More »

கத்தரிக்காய் மசாலா

சமைக்க தேவையானவை கத்தரிக்காய் – 250 கிராம் வெங்காயம் – 3 மிளகாய் தூள் – அரை தேக்கரண்டி புளி – சிறு எலுமிச்சை அளவு எண்ணெய்…

Read More »

பச்சை மொச்சை கத்தரிக்காய் காரக் குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை மொச்சை – 100 கிராம் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு பெரிய வெங்காயம் – 1 சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கப்…

Read More »