சாம்பார்

குடைமிளகாய் உருளைக்கிழங்கு சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – ஒரு கப் குடைமிளகாய் – 2 உருளைக்கிழங்கு – 1 பெ.வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 சாம்பார்…

Read More »

தக்காளி வெங்காய சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 1 கப் சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் (தோலுரித்தது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) புளி நீர் –…

Read More »

பலா கொட்டை சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை பலாக்கொட்டை – 10 புளி – நெல்லிக்காய் அளவு துவரம்பருப்பு – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு சாம்பார் பொடி –…

Read More »

முள்ளங்கி சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை முள்ளங்கி- 1/4 கிலோ கொத்தமல்லி- ஒரு கைப்பிடி பெருங்காயம்- ஒரு சிட்டிக்கை துவரம்பருப்பு- 1/2 கோப்பை தக்காளி- 2 வெங்காயம்- 2 மிளகாய்த்தூள்- இரண்டு…

Read More »

இட்லி சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை பாசிப்பருப்பு – அரை கப் உளுத்தம்பருப்பு – அரை டீஸ்பூன், வெங்காயம், தக்காளி – தலா ஒன்று பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு…

Read More »

பொன்னாங்கண்ணி கீரை சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை பொன்னாங்கண்ணி கீரை-1 கட்டு துவரம் பருப்பு-150g தக்காளி-4 சின்ன வெங்காயம்-10 சாம்பார் தூள் – 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் -சிறிதளவு…

Read More »

திருநெல்வேலி இடி சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 100 கிராம் கத்தரிக்காய் – 2 முருங்கைக்காய் – 1 மாங்காய் – 1 சின்ன வெங்காயம் -10 புளி…

Read More »