கார பொங்கல்பொங்கல்

கோதுமை ரவை பொங்கல்

wheat rava pongal

சமைக்க தேவையானவை


  • கோதுமை ரவை – ஒரு கப்
  • வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு – கால் கப்
  • மிளகு – அரை டேபிள் ஸ்பூன்
  • சீரகம் – அரை டேபிள் ஸ்பூன்
  • வறுத்த முந்திரி – 8
  • பட்டாணி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
  • கேரட் துருவல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
  • நெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்
  • இஞ்சி – ஒரு துண்டு (பொடியாக நறுக்கவும்)
  • உப்பு – தேவையான அளவு


செய்முறை


கடாயில் கொஞ்சம் நெய் விட்டு கோதுமை ரவையை வறுத்து, தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும். அதனுடன் வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு, உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும்.

இன்னொரு கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு… சீரகம், மிளகு போட்டு வறுக்கவும். பிறகு, பட்டாணி, இஞ்சி, கேரட் துருவல், முந்திரிப் பருப்பு போட்டு வதக்கி, கோதுமை கலவையில் கலந்து, மீதமுள்ள நெய் சேர்த்துக் கலந்து இறக்கவும்.

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்
Source
image

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button