கார பொங்கல்பொங்கல்

சாமை அரிசி பொங்கல்

Saamai Rice Pongal

சமைக்க தேவையானவை


  • நெய் – 100 மி.லி
  • இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு
  • சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்
  • பெருங்காயத் தூள் – சிறிதளவு
  • பாசிப் பருப்பு – 100 கிராம்
  • சாமை அரிசி – 250 கிராம்
  • வறுத்த முந்திரி – 10
  • உப்பு – தேவையான அளவு


செய்முறை


முதலில் பாசிப்பருப்பு மற்றும் அரிசியைக் களைந்து ஒரு பங்கு அரிசிக்கு நான்கு பங்கு தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வைத்து, ஐந்து விசில் வந்ததும் இறக்கவும்.

கடாயில் நெய் விட்டு மிளகு, சீரகம், இஞ்சியை வறுத்துக்கொள்ளவும். வேகவைத்த சாதம், பருப்புடன் வறுத்த முந்திரி, பெருங்காயத் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்
Source
image

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button