சைவம்
-
ஆரோக்கியமான ராகி ஆப்பம்
செய்முறை பெரும்பாலும் ராகி ஆப்பத்தைப் பற்றி நாம் யாரும் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டோம். ஆனால் மிக மிக சுலபமான முறையில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் ராகி ஆப்பம் எப்படி…
Read More » -
சைவ கோலா உருண்டை
சமைக்க தேவையானவை மீல்மேக்கர் – ஒரு கப் சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன் பூண்டு பற்கள் – 4 இஞ்சி – 4 துண்டு பச்சை மிளகாய்…
Read More » -
திருநெல்வேலி பொடி இட்லி
திருநெல்வேலி என்பது எங்கள் ஊரு என்பதில் எனக்கு எப்பொழுதுமே பெருமை உண்டு. நான் ஏற்கனவே கூறியதுபோல், எங்கள் ஊர் தாமிரபரணி தண்ணீரைக் கொண்டு எதை சமைத்தாலும் அதன்…
Read More » -
நீர் தோசை
சமைக்க தேவையானவை பச்சரிசி – 1 கிலோ தேங்காய் – 1 உப்பு – தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை – இரண்டு ஸ்பூன் செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தில் 1…
Read More » -
காலிஃப்ளவர் பாப்கார்ன்
சமைக்க தேவையானவை காலிஃப்ளவர் – 1 (சிறியது) ஐஸ் கட்டி தண்ணீர் எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு ஊற வைப்பதற்கு மோர் – 1/2 கப்…
Read More » -
தந்தூரி ஆலு கிரேவி
சமைக்க தேவையானவை எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2…
Read More » -
லால் பன்னீர்
சமைக்க தேவையானவை பன்னீர் – 200 கிராம் எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை –…
Read More » -
பருப்பு புட்டு
சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் கடலைப் பருப்பு – 1/4 கப் பாசிப் பருப்பு – 1/4 கப் புழுங்கல் அரிசி –…
Read More » -
சிறுகீரை இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு- 1 கிலோ சிறுகீரை – 1 கட்டு சிறுபருப்பு – 100 கிராம் காய்ந்தமிளகாய் – 6 தக்காளி – 1…
Read More » -
கேரளா புட்டு
சமைக்க தேவையானவை அரிசி புட்டு மாவு – 500 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான அளவு தேங்காய் துருவல் – 100 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான…
Read More »