சைவம்

நீர் தோசை

சமைக்க தேவையானவை பச்சரிசி – 1 கிலோ தேங்காய் – 1 உப்பு – தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை – இரண்டு ஸ்பூன் செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தில் 1…

Read More »

காலிஃப்ளவர் பாப்கார்ன்

சமைக்க தேவையானவை காலிஃப்ளவர் – 1 (சிறியது) ஐஸ் கட்டி தண்ணீர் எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு ஊற வைப்பதற்கு மோர் – 1/2 கப்…

Read More »

தந்தூரி ஆலு கிரேவி

சமைக்க தேவையானவை எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2…

Read More »

லால் பன்னீர்

சமைக்க தேவையானவை பன்னீர் – 200 கிராம் எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை –…

Read More »

பருப்பு புட்டு

சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் கடலைப் பருப்பு – 1/4 கப் பாசிப் பருப்பு – 1/4 கப் புழுங்கல் அரிசி –…

Read More »

சிறுகீரை இட்லி

சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு- 1 கிலோ சிறுகீரை – 1 கட்டு சிறுபருப்பு – 100 கிராம் காய்ந்தமிளகாய் – 6 தக்காளி – 1…

Read More »

கேரளா புட்டு

சமைக்க தேவையானவை அரிசி புட்டு மாவு – 500 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான அளவு தேங்காய் துருவல் – 100 கிராம் தண்ணீர் – தேவையான…

Read More »

ராகி சேமியா அடை

சமைக்க தேவையானவை ராகி சேமியா – 100 கிராம், நறுக்கிய கேரட் கோஸ் – 1/2 கப் உப்பு -தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு…

Read More »

பசலைக்கீரை சாம்பார்

சமைக்க தேவையானவை பசலைக்கீரை – 2-3 கப் (நறுக்கியது) துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் கருப்பு சுண்டல் – 1/2 கப் (ஊற வைத்தது) சின்ன…

Read More »

பூசணிக்காய் புளிக்குழம்பு

சமைக்க தேவையானவை நல்லெண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காய வடகம் – 6 துண்டு சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்துக் கொள்ளவும்) பூண்டு –…

Read More »