இட்லி
-
திருநெல்வேலி பொடி இட்லி
திருநெல்வேலி என்பது எங்கள் ஊரு என்பதில் எனக்கு எப்பொழுதுமே பெருமை உண்டு. நான் ஏற்கனவே கூறியதுபோல், எங்கள் ஊர் தாமிரபரணி தண்ணீரைக் கொண்டு எதை சமைத்தாலும் அதன்…
Read More » -
சிறுகீரை இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு- 1 கிலோ சிறுகீரை – 1 கட்டு சிறுபருப்பு – 100 கிராம் காய்ந்தமிளகாய் – 6 தக்காளி – 1…
Read More » -
கோதுமை ரவை இட்லி
சமைக்க தேவையானவை கோதுமை ரவை-1 கப் புளித்த தயிர்-2 கப் உப்பு -தேவையான அளவு கேரட்-2-3 செய்முறை கடாயில் 1 கப் ரவையை நன்றாக நிறம் மாறும்…
Read More » -
கேழ்வரகு இட்லி
சமைக்க தேவையானவை புழுங்கலரிசி – அரை கப் உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப் கேழ்வரகு – ஒரு கப் செய்முறை முதலில் கேழ்வரகையும் அரிசியையும் தனித்தனியே ஊறவைத்து,…
Read More » -
தக்காளி இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு – 2 கப் தக்காளி – 2 பூண்டு – 3 பல் மிளகாய்தூள் – ஒன்றரை டீஸ்பூன் மல்லித்தழை –…
Read More » -
கொத்துமல்லி இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு – 2 கப் உளுத்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்தாளிக்க கடுகு – அரை டீஸ்பூன்…
Read More » -
லாலிபாப் இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி அரிசி-200 கிராம் முளைகட்டிய பாசிப்பயறு-100 கிராம் கடலைப் பருப்பு -100 கிராம் உளுத்தம் பருப்பு -100 கிராம் எண்ணெய் – தேவையான அளவு.…
Read More » -
ரவை சேமியா இட்லி
சமைக்க தேவையானவை ரவை -1/4 கப் சேமியா – 2 கப் இஞ்சி – 1 சிறிய துண்டு கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து பச்சை மிளகாய்…
Read More » -
தட்டு இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி அரிசி – 2 கப் பச்சரிசி – ஒரு கப் சமையல் சோடா – அரை டீஸ்பூன் உளுந்து – ஒரு கப்…
Read More » -
ஜவ்வரிசி இட்லி
சமைக்க தேவையானவை இட்லி மாவு – ஒரு கிலோ ஜவ்வரிசி – 200 கிராம் வெல்லம் – 100 கிராம் பால் – 100 மில்லி செய்முறை…
Read More »