பொங்கல்

ஜவ்வரிசி இனிப்பு பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை ஜவ்வரிசி – 300 கிராம் வெல்லம் – 200 கிராம் பால் – 200 மி.லி. நெய் – 50 கிராம் முந்திரி பருப்பு…

Read More »

தர்ப்பூசணிப் சர்க்கரைப் பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை பச்சரிசி – கால் கப் தர்ப்பூசணியின் வெள்ளைப்பகுதி – கால் கப் (துருவியது) டெமேரேரா சர்க்கரை – அரை கப் தர்ப்பூசணிச் சாறு –…

Read More »

வரகு மசாலா பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை வரகு அரிசி – 2 டம்ளர் மைசூர் பருப்பு – 1/4 டம்ளர் பாசிப்பருப்பு – 1/4 டம்ளர் வெங்காயம் – 2 தக்காளி…

Read More »

வெந்தயக்கீரைப் பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை வெந்தயக்கீரைப் – 1 கப் பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப் பருப்பு – அரை கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 கேரட்,…

Read More »

காய்கறி பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை காய்கறி(பொடியாக நறுக்கியது) – 1 கப் பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப் பருப்பு – அரை கப் பெரிய வெங்காயம் – 1…

Read More »

முளைக்கட்டிய பயறு பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை அரிசி – ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி – அரை கப் சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி நெய் – 3 தேக்கரண்டி முளைக்கட்டிய…

Read More »

பார்லி பயறு பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை பார்லி – ஒரு கப் பச்சை பயறு – அரை கப் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க சீரகம் எண்ணெய் கறிவேப்பிலை மிளகு…

Read More »

பேரீட்சை பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை பச்சரிசி – ஒரு கப் வெல்லக்கட்டி – இரண்டு தேங்காய் – நான்கு கீற்றுகள் ஏலக்காய் – மூன்று பேரீட்சை – ஆறு நெய்…

Read More »

ரவை பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை ரவை – 2 கப் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு தாளிக்க நெய் – 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி…

Read More »

சேமியா பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை சேமியா – 2 கப் மஞ்சள் தூள் – சிறிது ரவை – 1/2 கப் பச்சைப் பருப்பு – 1/2 கப் உப்பு…

Read More »