இனிப்பு பொங்கல்பொங்கல்

ஜவ்வரிசி இனிப்பு பொங்கல்

சமைக்க தேவையானவை


  • ஜவ்வரிசி – 300 கிராம்
  • வெல்லம் – 200 கிராம்
  • பால் – 200 மி.லி.
  • நெய் – 50 கிராம்
  • முந்திரி பருப்பு – 10
  • உலர்ந்த திராட்சை – 5
  • ஏலக்காய் – 5


செய்முறை


முதலில் அகலமான பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொதித்ததும் ஜவ்வரிசியை போடவும்.

ஜ‌‌வ்வ‌ரி‌சி நன்றாக வெந்ததும் ஏலக்காய், வெல்லம் தட்டிப் போட்டு கிளறவும். அடுப்பு நிதானமாக எரிய வேண்டும். அடி‌பி‌டி‌க்காம‌ல் ‌கிள‌றி ‌விடு‌ங்க‌ள். த‌ற்போது ஜ‌‌வ்வ‌ரி‌சி ந‌ன்கு கெ‌ட்டியாக ‌வ‌ந்‌திரு‌க்கு‌ம்.

அ‌ப்போது ‌ரு‌சி‌க்காக ‌சி‌றிது பாலையும், நெய்யையும் ஊற்றவும். முந்திரி, திராட்சையை நெய்யில் பொ‌ன்‌னிறமாக வறுத்து பொ‌ங்க‌லி‌ல் சே‌ர்‌க்கவு‌ம். அ‌வ்வளவுதா‌ன் ஜவ்வரிசி இனிப்பு பொங்கல் தயா‌ர்.

உங்களுக்கு பிடித்துள்ளதா ?
+1
0
+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்
Source
image

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button