சைவம்மூலிகை உணவுகள்

தாமரை விதை மசாலா மக்கானா

Lotus Seed Spice Makana

சமைக்க தேவையானவை


  • தாமரை விதை-100 கிராம்
  • வறுத்த வேர்க்கடலை-3/4 கப்
  • மிளகு தூள்-1 ஸ்பூன்
  • கறிவேப்பிலை-சிறிதளவு
  • நெய்-1 1/2 ஸ்பூன்
  • உப்பு-தேவையான அளவு


செய்முறை


அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து நெய் உற்ற வேண்டும். நெய் காய்ந்தவுடன் அதில் வேர்க்கடலை, கருவேப்பிலை சேர்த்து மொறு மொறுப்பாக வறுத்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு தாமரை விதையை கடாயில் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வருக்க வேண்டும்.

விதைகள் பொன்னிறமாக மாறியவுடன் அடுப்பை அனைத்து விடவும். மசாலா மக்கானா எனும் தாமரை விதையை சூடாக பரிமாறி சுவைத்திடுங்கள். தாமரை விதை உடல் ஆரோக்கியத்தை மேலும் கூட்டும் தன்மையுடையது.

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button