இனிப்புஸ்வீட்

தேங்காய் போளி

Coconut fake

சமைக்க தேவையானவை


  • மைதா மாவு-3/4 கப்
  • ரவை மாவு-2 கப்
  • எண்ணெய்-1/2 கப்
  • நெய்-1/4 கப்
  • தண்ணீர்-தேவையான அளவு
  • ஏலக்காய் தூள்-தேவையான அளவு
  • சர்க்கரை-1கப்
  • தேங்காய்-1கப்


செய்முறை


ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, உப்பு, எண்ணெய் அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு செய்வது போல பிசைந்து கொள்ளவேண்டும். பிறகு அதனை 2 முதல் 3 மணி நேரம் ஒரு துணியினால் மூடி வைக்க வேண்டும். ஓரு கிண்ணத்தில் அரைத்த தேங்காய், ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

முன் பிசைந்து வைத்த மாவினை உருண்டையாக உருட்டி எடுத்து அதன் நடுவில் தேங்காய் பூரணத்தை வைத்து தட்டையாக தேய்த்து கொள்ள வேண்டும். மாவினில் இரண்டு பக்கமும் எண்ணெய் தடவவும். பிறகு, அடுப்பில் தவாவை மிதமான சூட்டில் வைத்து இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வேக வைக்கவும். கடைசியில் சிறிது நெய் சேர்த்து சூடாக பறிமாறுங்கள். சூடான, சுவையான, இனிப்பான, தேங்காய் சர்க்கரை போளி ரெடி.

 

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button