சைவம்பூரி

பனீர் பூரி

paneer poori

சமைக்க தேவையானவை


  • பனீர் – சில துண்டுகள்
  • கோதுமை மாவு – ஒரு கப்
  • மைதா மாவு – ஒரு கப்
  • சீரகம் – கால் டீஸ்பூன்
  • பச்சை மிளகாய் விழுது – கால் டீஸ்பூன்
  • மல்லித்தழை (பொடியாக நறுக்கியது) – 2 டீஸ்பூன்
  • எண்ணெய் அல்லது நெய் – ஒரு டீஸ்பூன்
  • கரம் மசாலாதூள் – கால் டீஸ்பூன்
  • அம்சூர்தூள் – கால் டீஸ்பூன்
  • எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு
  • உப்பு – சுவைக்கேற்ப


செய்முறை


கோதுமை மாவு, மைதா மாவு, உப்பு, நெய் அல்லது எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து வைக்கவும்.

பனீரை மசித்து, சீரகம், உப்பு, மல்லித்தழை, மிளகாய் விழுது, கரம்மசாலா, அம்சூர்தூள் சேர்த்துப் பிசைந்து வைக்கவும்.

வழக்கம் போல, செப்பு செய்து, பனீர் பூரணத்தை உள்ளே வைத்து மூடி, மீண்டும் தேய்த்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.

 

உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்
Source
Image

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button