பிரியாணி அசைவம்

பெங்கால் மீன் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை முள் இல்லாத மீன் – அரை கிலோ கொத்தமல்லி –சிறிதளவு நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கடலை மாவு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி-பூண்டு விழுது…

Read More »

ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை எலும்பில்லாத மட்டன் – 300 கிராம் தரமான பாசுமதி அரிசி – 400 கிராம் ஜாதி பத்திரி லெமன் ஜூஸ் – 3 தேக்கரண்டி…

Read More »

மட்டன் கொத்துக்கறி பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை கொத்துக்கறி – ஒரு கப் பாசுமதி அரிசி – 2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை.…

Read More »

திண்டுக்கல் தலப்பாக்கட்டு மட்டன் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை மட்டன் – 1/2 கிலோ சீரக சம்பா அரிசி – 3 கப் கல்பாசி – 5 ஏலக்காய் – 5 நெய் –…

Read More »

முட்டை பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை முட்டை – 4 அரிசி – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 3 முந்திரி – 8 பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் –…

Read More »

நாடுக் கோழி பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை நாட்டு கோழி – ஒன்று பட்டர் – ஒரு தேக்கரண்டி கிராம்பு – நாலு உப்பு தேவைக்கு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1…

Read More »

செம்மீன் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை பாஸ்மதி அரிசி – ½ கிலோ குங்கும பூ – சிறிதளவு கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் பால் – 1…

Read More »

சிக்கன் கீமா பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை கோழிக்கறி – 500 கிராம் (கொத்திய கறி) பாசுமதி அரிசி – 3 கப் கிராம்பு – 4 மல்லித்தூள் – 2 மேசைக்கரண்டி…

Read More »

கேரளா மிக்ஸ் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கிலோ கோழி அல்லது ஆட்டுக்கறி – ஒரு கிலோ பட்டை ,கிராம்பு , ஏலக்காய் – தேவையான அளவு…

Read More »

முட்டை தம் பிரியாணி

சமைக்க தேவையானவை 3 முட்டை வேகவைத்து 2 கப் தண்ணீர் 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் 3 தேக்கரண்டி உப்பு 3 பெரிய பல் பூண்டு 1…

Read More »