புதினா கொத்தமல்லி தோசை

சமைக்க தேவையானவை

• தோசை மாவு – 2 கப்
• நறுக்கிய புதினா, கொத்தமல்லி (சேர்ந்தது) – ஒரு கப்
• எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன்
• பச்சை மிளகாய் – 3
• பூண்டு – 2 பல்

செய்முறை

முதலில் புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், பூண்டை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துக் கலக்கவும்.

இந்தக் கலவையை தோசை மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும். இதை தோசைக் கல்லில் எண்ணெய் தேய்த்து, தோசைகளாக வார்த்து சுட்டெடுக்கவும். மிக மிக எளிமையாக செய்யலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.