சமைக்க தேவையானவை
- சோள மாவு, மைதா – தலா 25 கிராம்
- முட்டை – 1
- மீன் – 1/2 கிலோ
- கொத்த மல்லி – சிறிது
- எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு
- பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2
- பூண்டு – 6 பல்
- இஞ்சி – 1 துண்டு
- பச்சை மிளகாய் – 5
- சோயா சாஸ்
- தக்காளி சாஸ்
- வெங்காயத் தாள்
செய்முறை
சோளமாவு, மைதா, முட்டை, உப்பு சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து அதில் மீனை போட்டு கலந்து சூடான எண்ணெயில் பொரித் தெடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் வதக்கி, சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ், மீன் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி இறக்கவும். கொத்தமல்லி, வெங்காயத் தாள் போட்டு சூடாக பரிமாறவும்.
உங்களுக்கு இந்த டிஷ் பிடிக்குமா ?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
