ஸ்வீட்

கேசரி மோதகம்

சமைக்க தேவையானவை அரிசி மாவு-200 கிராம் ரவை-100 கிராம் தண்ணீர்-150 மில்லி லிட்டர் உப்பு-தேவையான அளவு நெய்-30 கிராம் தேங்காய்-150 கிராம் வெல்லம்-150 கிராம் ஏலக்காய பொடி-1…

Read More »

பொரிகடலை உருண்டை

சமைக்க தேவையானவை அரிசி மாவு-1/2 கப் பொரிகடலை-1/2 கப் தேங்காய் துருவல்-1/2 கப் நிலக்கடலை-1/2 கப் வெல்லம்- 3/4 கப் முந்திரி-5 உலர்ந்த திராட்சை-5 நெய்-1/2 கப்…

Read More »

கேரளா ஸ்டைல் பலாப்பழ பாயாசம்

சமைக்க தேவையானவை கனிந்த பலாப்பழ துண்டுகள் – 12 வெல்லம் – 1/2 கப் தண்ணீர் 1/4 கப் கெட்டியாக தேங்காய் பால் – 3/4 கப்…

Read More »

ஆடி தேங்காய் பால்

சமைக்க தேவையானவை துருவிய தேங்காய் – 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீர் – 2 கப் வெல்லம் – 1/2 கப் நெய் – 3 டீஸ்பூன்…

Read More »

ஃப்ரூட் சாலட் கேக்

சமைக்க தேவையானவை ஸ்பான்ஞ் கேக் ஸ்லைஸ் – 3, மேங்கோ அல்லது விருப்பமான கஸ்டர்ட் பவுடர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், பால் – 1 கப்,…

Read More »

தேங்காய் அல்வா

சமைக்க தேவையானவை நற்பதமான துருவிய தேங்காய் – 1 கப் கொதிக்க வைத்து குளிர வைத்த பால் – 1 1/4 கப் சர்க்கரை – 4…

Read More »

பருப்பு புட்டு

சமைக்க தேவையானவை துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் கடலைப் பருப்பு – 1/4 கப் பாசிப் பருப்பு – 1/4 கப் புழுங்கல் அரிசி –…

Read More »

கேரளா மட்டை அரிசி பால் பாயாசம்

சமைக்க தேவையானவை கேரளா மட்டை அரிசி – 1/8 கப் பால் – 4 கப் சர்க்கரை – 1 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1/4…

Read More »

தேங்காய் போளி

சமைக்க தேவையானவை மைதா மாவு-3/4 கப் ரவை மாவு-2 கப் எண்ணெய்-1/2 கப் நெய்-1/4 கப் தண்ணீர்-தேவையான அளவு ஏலக்காய் தூள்-தேவையான அளவு சர்க்கரை-1கப் தேங்காய்-1கப் செய்முறை…

Read More »

ரவை பாயசம்

சமைக்க தேவையானவை ரவை- 3/4 கப் ஏலக்காய் பொடி-2ஸ்பூன் நெய்-2 ஸ்பூன் முந்திரி-8-10 உலர்ந்த திராட்சை-11-12 பால்-1/2 கப் தண்ணீர்-4-5 கப் சர்க்கரை-தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு…

Read More »