சூப்சைவ சூப்டயட் உணவுகள்

ஹெர்பல் சூப்

Herbal soup

சமைக்க தேவையானவை


வெற்றிலை – 5
துளசி இலை – அரை கப்,
கற்பூரவல்லி இலை – 3
துளசி இலை – அரை கப்,
மிளகுத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்
துளசி இலை – அரை கப்,
பூண்டுப் பல் – 2
புதினா இலை – கால் கப்
நெய் – ஒரு டீஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று
எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
சர்க்கரை – அரை டீஸ்பூன்


செய்முறை


முதலில் கடாயில் நெய் விட்டு பூண்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். எல்லா இலைகளையும் சுத்தமாகக் கழுவி இதனுடன் சேர்த்து வதக்கவும்.

இதில் நீர் விட்டு உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும்.

பிறகு, அடுப்பை நிறுத்தி, இலைகளை தனியே எடுத்து மையாக அரைத்து, வேகவைத்த நீரில் மீண்டும் சேர்த்து, ஒரே ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கி வடிகட்டவும். பரிமாறும்போது சர்க்கரை, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துப் பின்பு பரிமாறவும்.

உங்களுக்கு பிடித்துள்ளதா ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
பகிருங்கள்
Source
Image

அம்மா சமையல்

அம்மா சமையல் என்றால் எனக்கு மட்டுமல்ல எல்லோருக்குமே பிடிக்கும். அந்த கை பக்குவம் வேற யாருக்கும் வரவே வராது. இன்னும் என்னோடு எங்க அம்மா சமையல் வாசம் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கிறது. தாமிரபரணி தண்ணீர் என்பதால் எங்க அம்மா எதை வைத்துக் கொடுத்தாலும் அந்த சுவையே தனிதான். இங்கு சமையல் குறித்த தகவல்கள் வழங்குவது எல்லாம் சமைக்கத் தெரியாத மற்றும் சதா ஒரே சமையலை செய்து கொடுக்கும் பெண்களுக்காக இந்த பக்கம். எனது பெயர் கமலி.

Leave a Reply

Back to top button